Update 'Духовка Haier - рецепт пиццы'

%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-Haier-----%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%8B.md

@@ -0,0 +1,29 @@
+<br>Начните с прогрева печи до 220 градусов. Это идеальная температура для хрустящей корочки. Используйте комбинированный нагрев для оптимального распределения тепла.<br>
+<br>Основа готовится из 300 г муки, 7 г дрожжей, стакана теплой воды, соли по вкусу и немного растительного жира. Работайте с массой 10 минут, затем оставьте под полотенцем на 30 минут. Объем вырастет в 2 раза.<br>
+<br>Раскатайте пласт толщиной 5 мм, сделайте бортики. Используйте томатную основу, добавьте моцареллу и начинку по вкусу. Избегайте избытка – иначе тесто останется сырым.<br>
+<br>Поместите в центр духовки. Готовьте около 10 минут до золотистого края. Убедитесь в прожарке – используйте лопатку для проверки.<br>
+Как подготовить духовку Haier для приготовления пиццы
+<br>Разогрейте до 220°C, выбрав "Верхний и нижний нагрев". Держите форму в печи заранее – это обеспечит равномерность.<br>
+<br>Уберите лишние предметы чтобы ничего не мешало. Если используете камень – грейте его 15 минут после нагрева.<br>
+<br>Активируйте обдув чтобы ускорить процесс, если ваша модель поддерживает.<br>
+<br>По завершении и оставьте дверцу открытой 5-10 минут – это предотвратит конденсат.<br>
+Идеальное тесто для пиццы
+<br>Берите высокобелковую муку. Это основа структуры.<br>
+<br>Соотношение воды и муки: 60-65%. Чем тоньше, тем суше.<br>
+<br>Не смешивайте соль и дрожжи – иначе дрожжи работают хуже.<br>
+<br>Долгий замес важен. Правильная консистенция в миксере на малых оборотах.<br>
+<br>Накройте и оставьте в миске. Идеально 24-26°C – для контролируемого роста.<br>
+Начинка и ее расположение на основе
+<br>Правильная раскладка – первым слоем томатная паста. Края без начинки. Сыр первым слоем – он свяжет компоненты.<br>
+<br>Мясо и грибы внизу. Легкие сверху. Не трите сыр – равномерное плавление.<br>
+<br>Максимум 200 г – для средней пиццы. Без избытка – иначе сырое тесто.<br>
+<br>Пряности дозируйте. Контраст вкусов. Свежий базилик в конце. Финальный акцент.<br>
+Оптимальные параметры для домашнего шедевра
+<br>Высокая температура быстро – регулируйте индивидуально.<br>
+
+Тонкое тесто: Сильный нагрев быстро.
+Пышная основа: Длительная готовка.
+Сырная корочка: гриль 2-3 минуты.
+
+<br>Для равномерной выпечки используйте нижний уровень духовки. В случае подгорания коржа, переместите противень выше.<br>
+<br>Определяйте готовность по виду: края должны быть золотистыми, а сыр – пузырящимся. Все тонкости готовки читайте в [сервисный центр хайер](https://Gogs.M14Xa.ru/briannasanchez).<br>